Bistro LA NOBOUTIQUE β東京・板橋（ときわ台）
2014.06.12
施工実績
2014年6月12日 OPEN
2010年10月にSIENAデザイン施工させていただきましたパティスリー「Patisserie LA NOBOUTIQUE」の店舗からほど数分の場所に、「水曜マルシェ」としての新規店舗「Bistro LA NOBOUTIQUE β」ビストロ・ラ・ノブティック・ビー をOPENされるとのお話で再度ご依頼をいただきお手伝いさせていただきました。
– Information
Bistro LA NOBOUTIQUE β
ビストロ・ラ・ノブティック ビー
東京都板橋区常盤台1-7-8 それいゆ常盤台106
03-6279-8003
http://www.noboutique.net/bistro.html
– Owner Profile
日髙 宣博 様
1961年生まれ、宮崎県出身。
麻布「キャンティ」、成城「マルメゾン」など数々の名店で洋菓子ので修業後、半年ほどヨーロッパに渡り食文化を体験。
帰国後、パティスリー「ラ・マーレ・ド・茶屋」製菓長を経て明治記念館「菓乃実の杜」製菓長の製菓統括シェフに就任。
明治記念館グループ株式会社セラン主催「ジェンティール・アカデミー」（洋菓子・料理教室）の統括マネージャー及び講師を歴任。
板橋区ときわ台に「Patisserie LA NOBOUTIQUE」2010年10月独立開業。
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ店の定休日である毎週水曜日のみ「水曜マルシェ」として酒巻浩二シェフを中心に同店舗においてこだわりの本格欧風料理の惣菜を販売。
1961年生まれ、宮崎県出身。
麻布「キャンティ」、成城「マルメゾン」など数々の名店で洋菓子ので修業後、半年ほどヨーロッパに渡り食文化を体験。
帰国後、パティスリー「ラ・マーレ・ド・茶屋」製菓長を経て明治記念館「菓乃実の杜」製菓長の製菓統括シェフに就任。
明治記念館グループ株式会社セラン主催「ジェンティール・アカデミー」（洋菓子・料理教室）の統括マネージャー及び講師を歴任。
板橋区ときわ台に「Patisserie LA NOBOUTIQUE」2010年10月独立開業。
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ店の定休日である毎週水曜日のみ「水曜マルシェ」として酒巻浩二シェフを中心に同店舗においてこだわりの本格欧風料理の惣菜を販売。
