Pâtisserie LA NOBOUTIQUE東京・板橋（ときわ台）
2010年10月22日 OPEN
いろいろな素敵なご縁が重なりご用命いただきました。
スタイリッシュさは排除、木の温もり、本物の雰囲気、月日が経っても飽きがこない等の店舗イメージをいただきました。
お客様の声「Voice」にてお話をご紹介させていただいています。
– Information
Pâtisserie LA NOBOUTIQUE
ラ・ノブティック
174-0071 東京都板橋区常盤台2-6-2 池田ビル1F
03-5918-9454
– Owner Profile
日髙 宣博 様
1961年生まれ、宮崎県出身。
麻布「キャンティ」、成城「マルメゾン」など数々の名店で洋菓子ので修業後、半年ほどヨーロッパに渡り食文化を体験。
帰国後、パティスリー「ラ・マーレ・ド・茶屋」製菓長を経て明治記念館「菓乃実の杜」製菓長の製菓統括シェフに就任。
明治記念館グループ株式会社セラン主催「ジェンティール・アカデミー」（洋菓子・料理教室）の統括マネージャー及び講師を歴任後、「Patisserie NOBOUTIQUE」2010年10月独立開業。
■Media（メディア）
・2011.1 「家庭画報」Editor's Report
・2011.2 「cafe sweets」vol.119 新・ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ開業! 掲載
・2011.2.21 ﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞ放送「スイーツ＆Sweets」＃350
1961年生まれ、宮崎県出身。
麻布「キャンティ」、成城「マルメゾン」など数々の名店で洋菓子ので修業後、半年ほどヨーロッパに渡り食文化を体験。
帰国後、パティスリー「ラ・マーレ・ド・茶屋」製菓長を経て明治記念館「菓乃実の杜」製菓長の製菓統括シェフに就任。
明治記念館グループ株式会社セラン主催「ジェンティール・アカデミー」（洋菓子・料理教室）の統括マネージャー及び講師を歴任後、「Patisserie NOBOUTIQUE」2010年10月独立開業。
■Media（メディア）
・2011.1 「家庭画報」Editor's Report
・2011.2 「cafe sweets」vol.119 新・ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ開業! 掲載
・2011.2.21 ﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞ放送「スイーツ＆Sweets」＃350
