建築・店舗 デザイン・企画設計・施工Total space DESIGN produced by SIENA.あなたの夢の実現を全力で応援します。

2021年7月23日 OPEN

今回は新規建設ビル内のテナント店舗ということで、ビル建設段階から数か月の長いプロジェクトとなりましたが、東京2020オリ ... 続きを読む

2021年4月14日 OPEN

カウンターメインの限られた空間を最大限に生かしたデザイン。「高級感ある落ち着いた雰囲気で」と、すべておまかせでのご依頼で ... 続きを読む

2020年12月4日 OPEN

店名のオベイサンとは、フランス語で「素直」という意。

気を使った手作り感と田舎っぽさの ... 続きを読む

2020年9月24日 OPEN

「デトゥール」とは、フランス語で「寄り道」という意。

「お客様にとってこの店が素敵な寄り道 ... 続きを読む

2020年7月2日 OPEN

煉瓦づくりの大人好みの雰囲気に。
店内は広々としたワインカーヴのような異空間。

... 続きを読む

2020年4月17日 OPEN

今回もSIENAデザイン施工店舗様から独立開業される方よりご用命いただきました。

Poin ... 続きを読む

2020年3月6日 OPEN

帝国ホテルで4年間、マカロンを専門に扱うパティシエとして実力を認められたOwner様が、奥様の地元「茅ヶ崎」でパティスリ ... 続きを読む

2020年1月21日 OPEN

SIENAの他施工店舗様を拝見していただきご用命いただきました。 ... 続きを読む

2019年12月5日 OPEN

諸事情で一度閉店されていたようですが、既存店舗のすぐ近くの場所に再リニューアル。

弊社のH ... 続きを読む

2019年12月3日 OPEN

弊社施工店舗パティシエオーナーシェフさまのご紹介でご縁をいただきました。

東京→長崎と遠方 ... 続きを読む

2019年10月30日 OPEN

今回も以前弊社でデザイン施工させていただいたパティスリー店舗様ご勤務の方が独立、新規開業されるとのことでご紹介、ご用命い ... 続きを読む

2019年9月20日 OPEN

一般的なショーケースによる販売からホールケーキのみ事前完全予約制の販売方法変更に伴い店内外改装のご希望、デザイン施工のご ... 続きを読む

2018年11月16日 OPEN

静岡に引き続き、遠方の現場。

賑やかな仙台の街中にいることも忘れてしまいそうな静かで落ち着 ... 続きを読む

2018年8月24日 OPEN

観光地として人気の鎌倉・長谷エリアにOPEN。

パン作りの作業場が見えるようにというご希望 ... 続きを読む

2018年8月15日 OPEN

上野桜木の「カヤバベーカリー」が惜しくも2018年5月に閉店され、野口シェフがそこからほど近い根津に独立開業された「根津 ... 続きを読む

2018年4月　プチリニューアル OPEN

一般住宅の雰囲気から店舗らしい外観リニューアルされたいとのご要望をいただきました。

アン ... 続きを読む

2018年4月27日 OPEN

今回は相鉄ビルグループの二俣川駅前プロジェクト「ジョイナステラス二俣川」施設内にご出店されるとのことで2016年8月のK ... 続きを読む

2017年4月　移転 OPEN

業務拡張につき、本社工場を移転されるとのことでご依頼いただきました。
... 続きを読む

2016年11月11日 OPEN

ピエール・マルコリーニのシェフ・パティシエ経験を経て

カカオにこだわった、ビーントゥバー（ ... 続きを読む

2016年8月7日 OPEN

SIENAにてデザイン施工させていただいた方よりご紹介いただきました。

童話の世界のような ... 続きを読む

2016年4月23日 OPEN

フランス・パリの街並みにあるような…とご要望で ... 続きを読む

2015年10月21日 OPEN

フランスの街並みにあるような、パステルブルーが映える素敵な内外装。 ... 続きを読む

2015年9月5日 OPEN

本場フランス・ノルマンディー地方の町「アヴランシュ」+修行先のお店「ル・パベ・デュ・ロワ」のオーナーシェフ、「シルベール ... 続きを読む

2015年8月31日 Renewal OPEN

1999年3月「欧風料理　ムッシュ・ヨースケ」OPEN。

2013年9月にテイクアウト窓口 ... 続きを読む

2015年6月25日 OPEN

たまにはPatisserie以外の店舗のご依頼も。

薪で焼いたお肉料理とお野菜。季節の食材 ... 続きを読む